Dopo anni in Inghilterra torna a Torino per aprire una caffetteria specialty

Torinotoday.it | 25 nov 2024

“Vorrei che prima o poi le persone ordinassero un caffè come fanno per un bicchiere di vino, indicando la varietà”, ci spiega Riccardo Alesso, fondatore di Artifact. “In Italia siamo abituati a chiedere semplicemente un caffè, ma vorrei che imparassimo a riconoscerne le sfumature, ad apprezzarne.

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