Studio rivela che l’informazione calorica nei ristoranti non cambia le abitudini alimentari

Facebook WhatsAppTwitter Un’analisi recente condotta dall’Università di Liverpool ha portato alla luce risultati sorprendenti riguardo l’impatto dell’etichettatura calorica nei ristoranti. Pubblicato sulla rivista Nature Human Behaviour, lo Studio ha evidenziato come il dover indicare il contenuto calorico sui menù delle catene di ristorazione in Inghilterra, introdotto nel 2022, non ha modificato in modo significativo il comportamento alimentare dei consumatori. Questa scoperta getta una luce importante sulla questione dell’obesità e delle scelte alimentari degli individui.Obbligo di indicazione delle calorie: origini e obiettiviL’obbligo per le catene di ristorazione di indicare le calorie sui menù è stato introdotto in risposta a crescenti preoccupazioni relative alla salute pubblica, in particolare l’aumento dell’obesità.Leggi su Gaeta.it