Bimba di un anno mangia formaggio a latte crudo da un caseificio trentino | finisce in ospedale Ritirati i lotti dal mercato

Open.online | 26 nov 2024
Ha contratto la sindrome emolitico-uremica (Seu), a causa dell’Escherichia Coli, presa per aver mangiato del formaggio a latte crudo prodotto in un caseificio della valle di Fiemme. Questo il caso che ha coinvolto una bambina di appena un anno, residente a Cortina d’Ampezzo. A renderlo noto è stata l’Azienda provinciale per i servizi sanitari (Apss). Non appena informata dai colleghi della Regione Veneto, l’Unità operativa di igiene e sanità pubblica veterinaria del Dipartimento di prevenzione dell’Apss ha attivato le procedure di controllo e ha disposto il ritiro di alcuni lotti di formaggio a latte crudo a cui presumibilmente appartiene il prodotto consumato. A tutela della salute pubblica il Dipartimento di prevenzione di Apss ricorda che i prodotti a base di latte crudo non vanno somministrati ai bambini sotto i 5 anni di età e alle persone anziane.
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