È morto Gianfranco Sorrentino pioniere dell' autentica ristorazione italiana a New York

Gamberorosso.it | 27 nov 2024
New York perde un grande personaggio della ristorazione. Martedì 26 novembre è scomparso Gianfranco Sorrentino, proprietario di due celebri ristoranti a Manhattan: Il Gattopardo e The Leopard at des Artistes. Originario di Napoli, aveva iniziato a lavorare nel settore giovanissimo, girando letteralmente il mondo con il suo stile distinto, l'attenzione per il cliente e i suoi modi gentili. Aveva lavorato in grandi alberghi da Capri a Londra, da Tokyo a New York dove era approdato alla fine degli anni '80. Negli anni '90 aprì il suo primo ristorante, Sette MoMa: la prima idea di fine dining all'interno un'istituzione museale in città, verà novità per l'epoca. L'apertura che ha segnato la ristorazione italiana negli Stati Uniti, però, è del 2001 quando prende vita il Gattopardo, il più celebre ristorante italiano in città.
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