Food Sabrina Bai | impresa al femminile e arte dell’ospitalità nel 1 ristorante kaiseki a Roma

Periodicodaily.com | 27 nov 2024

(Adnkronos) – Una storia di imprenditorialità al femminile, ma anche un visione di ampio respiro che unisce culture diverse. Da questo binomio nasce Kohaku, primo e unico ristorante di cucina kaiseki a Roma. A fondarlo Sabrina Bai, 28enne nata a Brescia da una famiglia di origini cinesi, trasferitasi a Roma con i suoi genitori, titolari .

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