Nasce Il gusto della cooperazione | guida ai ristoranti socialmente responsabili in Italia
Facebook WhatsAppTwitter Il panorama gastronomico Italiano si arricchisce con la pubblicazione di “Il gusto della cooperazione”, una guida che presenta 109 ristoranti impegnati non solo nella qualità dei piatti, ma anche nella promozione della inclusione sociale. Questa iniziativa, che Nasce dall’idea di valorizzare i prodotti del territorio, coinvolge ristoranti che lavorano per il riscatto di persone con disabilità, cercando di armonizzare gusti e valori umani. Il volume, curato da Simone Cargiane e Fernanda D’Arienzo e edito dalla Pecora Nera, è stato presentato presso “La Trattoria degli Amici” a Roma, gestita dalla Comunità di Sant’Egidio.Dettagli della pubblicazione e presentazione“Il gusto della cooperazione” è un’opera di 240 pagine che vuole evidenziare ristoranti di alta qualità, in cui il menù si basa prevalentemente su ingredienti Italiani e prodotti locali.![Nasce Il gusto della cooperazione | guida ai ristoranti socialmente responsabili in Italia]( "Nasce gusto da Gaeta.it")
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- Nasce “Il gusto della cooperazione”: guida ai ristoranti socialmente responsabili in Italia
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