Culatello mortadelle e grandi vecchi della norcineria Ecco com' è andata a Salumi da Re 2024

Record di aziende e di pubblico nell’ultima edizione di Salumi da Re, l’evento organizzato dal Gambero Rosso e dai fratelli Spigaroli, che quest’anno si è svolta dal 26 al 28 ottobre. La location, quella di sempre: la fascinosa Antica Corte Pallavicina a Polesine Zibello, nella Bassa Parmense, all’interno di un castello trecentesco adagiato sull’argine del Po. Centinaia di specialità norcine sono state protagoniste di convegni e laboratori dedicati ai temi più attuali del settore, abbinamenti con pani e specialità alimentari, pairing con vini, birre e spirits, shopping tra gli stand. 123.Leggi su Gamberorosso.it