23enne muore per choc anafilattico dopo aver mangiato il suo piatto preferito | il ristorante aveva cambiato la ricetta Si sarebbe dovuta laureare

Non era la prima volta che mangiava quel piatto, anzi, “era il suo preferito”. Ma qualcosa è andato storto e Alison Pickering, 23 anni, è morta per choc anafilattico. Era allergica alle arachidi e lei lo sapeva benissimo. Ciò che non poteva sapere è che, all’improvviso, il ristorante, lo stesso in cui era stata altre volte in passato, aveva aggiunto un nuovo ingrediente a quella pietanza: la salsa alle arachidi.È successo il 4 maggio dello scorso anno. Pochi giorni dopo, Alison si sarebbe laureata, ma quella sera invece era uscita con un ragazzo per il loro primo appuntamento. Con lui va a cena in un ristorante che entrambi conoscevano bene, il Newton’s Saddlerack di Stephenville, in Texas. Non era la prima volta che Pickering ci andava, tant’è che ha ordinato il mahi-mahi, una pietanza di origine thailandese a base di pesce, ovvero “il suo piatto preferito”, come spiegano i suoi cari.Leggi su Ilfattoquotidiano.it