Pizza artigianale Bologna nella top 10 mondiale

Bologna, 29 novembre 2024 – Sesta al mondo e unica in Emilia-Romagna: Berberè, il brand creato dai fratelli Matteo e Salvatore Aloe, è stato premiato, per il quarto anno consecutivo, tra i “50 Top World Artisan Pizza Chains” di 50 Top Pizza, la più importante guida mondiale di settore, creata e curata dai critici gastronomici Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro. La classifica premia le migliori catene artigianali di pizzerie al mondo: Berberè ha raggiunto la sesta posizione, conseguendo anche un premio speciale per il “Best Fried Food” (miglior frittura). Prossima apertura a Londra La presentazione della guida si è svolta ieri, nell’ambito dell'European Pizza show - un nuovo format creato dalle piattaforme fieristiche Cibus e Tuttofood - all’Olympia Events a Londra. Proprio qui, nel quartiere di Tottenham Court Road, Berberè inaugurerà, a breve, la terza pizzeria.

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