Pietrasanta a Panettonissimo si confrontano i grandi artigiani del dolce natalizio

Lanazione.it | 1 dic 2024
Pietrasanta (Lucca), 1 dicembre 2024 – Dici panettone e pensi a Milano. E invece non tra qualche anno può darsi che dici panettone e pensi a Pietrasanta, a Lucca, alla Versilia, alla Toscana. La bella sfida è cominciata ieri e oggi a Pietrasanta, nella sua magnifica piazza del Duomo, con la Cattedrale e sullo sfondo le Alpi Apuane, con l'iniziativa creata dal "gastronauta" Davide Paolini e da Gianni Mercatali, figura di spicco della comunicazione in Italia, specializzato in vini di qualità e soprattutto bon vivant, che si chiama "Panettonissimo", promossa dal Comune di Pietrasanta e da Le Botteghe di Pietrasanta che sono 120 e sono presiedute da Gianluca Borgonovi, stilista, commerciante con boutique in una delle belle vie del centro storico e soprattutto "ciclone" di idee. Sedici le pasticcerie artigiane presenti in piazza per esposizione e assaggi aperti alla cittadina e ai tanti turisti, curiosi di assaggiare vari tipi del dolce di Natale, dai vegani di Amasia a quelli di Alex Pasticceria e poi Atelier Damiano Carrara, Belsian, Caffè Bonotti, Carran Dogliani, Harry's Bar, Il Dumo, Il Giardino, Liévita, Oltre Pan dolce, Paradis Hotel, Patalani, Tonlorenzi, Yuri & Alice, tutte realtà del territorio, in Pietrasanta e anche a Viareggio, Carrara, Lido di Camaiore, Lucca.
Pietrasanta a Panettonissimo si confrontano i grandi artigiani del dolce natalizio

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