Gianfranco Pascucci conquista il titolo di miglior panettone gourmet al Panettone Maximo 2024

Ilfaroonline.it | 3 dic 2024
Fiumicino, 3 dicembre 2024 – Il 1° dicembre 2024, durante la sesta edizione di Panettone Maximo, il celebre chef Gianfranco Pascucci del ristorante stellato “Pascucci al Porticciolo” di Fiumicino ha ricevuto il premio per il “miglior Panettone gourmet”. Questo riconoscimento sottolinea la sua maestria nel combinare tradizione e innovazione nella pasticceria.Gianfranco Pascucci, classe 1970, ha scoperto la sua passione per la cucina all’età di 12 anni, preparando spaghetti con le telline raccolte personalmente lungo il litorale laziale. La sua carriera è caratterizzata da un profondo legame con il mare e una costante ricerca della qualità. Il suo ristorante, “Pascucci al Porticciolo”, è rinomato per l’eccellenza nella cucina di pesce, come attestato dalla Guida MICHELIN Italia 2025.Il Panettone gourmet presentato da Pascucci a Panettone Maximo ha conquistato la giuria per l’equilibrio tra sapori tradizionali e tecniche innovative.
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