Così il superamento di una legge importantissima ha creato i deserti alimentari negli Stati Uniti

negli Stati Uniti, milioni di persone vivono in cosiddetti food deserts, comunità a basso reddito senza accesso a negozi di alimentari con prodotti freschi. Questa realtà, oggi data per scontata, si è sviluppata solo dagli anni Ottanta in poi. Un articolo di The Atlantic analizza le cause di questo fenomeno, collegandolo a un importante cambiamento nella politica federale americana: l'abbandono della legge Robinson-Patman, un caposaldo della normativa antitrust.Food deserts e la sparizione dei piccoli supermercati americaniIl termine "deserto alimentare" è stato coniato nel 1995 da una task force che studiava un fenomeno allora relativamente nuovo. A partire dagli anni Sessanta e Settanta, quartieri poveri come Deanwood, nello stato di Washington, ospitavano diversi negozi di alimentari.Leggi su Gamberorosso.it