Le anguille non si mangiano servono all' ambiente L’insegnamento della guida turistica della Polinesia francese

Gamberorosso.it | 4 dic 2024
Sono 118 le isole che compongono la Polinesia francese e di queste solo 67 sono abitate, tra le più grandi c’è la nota Tahiti. È proprio questa zona dall’altro capo del mondo la destinazione del viaggio di Giovanni Angelucci nella puntata della serie Mangio tutto tranne (guarda la serie completa su gamberorosso.tv) alla scoperta delle tradizioni, soprattutto culinarie, di tutto il mondo. Nel paese dell’abbondanza e della diversità del mare – nella Polinesia francese esistono oltre cento specie di pesci colorati – Angelucci incontra la guida turistica, atleta e ballerino tahitiano doc Olivier Tenuai Lenoir detto Ti ed è qui che il viaggio si fa interessante. Fra la vegetazione fittissima, cascate, giganti foglie di banano adoperate come ombrello biodegradabile e montagne alte oltre duemila metri, si va alla scoperta delle anguille.
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Gamberorosso.it - “Le anguille non si mangiano, servono all'ambiente”. L’insegnamento della guida turistica della Polinesia francese

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