Torta Magica Cocco e Limone 

Torta Magica Cocco e LimoneUna Torta soffice, golosa e profumatissima che conquisterà tutti con la sua consistenza leggera come una nuvola. La combinazione di Cocco e limone dona un sapore fresco e irresistibile. Ecco come prepararla!Torta Magica Cocco e LimoneIngredientiFarina doppio zero: 160 gBurro: 180 gZucchero semolato: 160 gUova: 4Succo di limone: 2 cucchiaiFarina di Cocco: 80 g (più un po’ per la guarnizione)Lievito: 1 bustinaSale: un pizzicoGelatina di albicocche: q.b. (per spennellare)PreparazionePreparare l’impasto:In una terrina, ammorbidite il burro e aggiungete lo zucchero semolato.Con una frusta elettrica, montate fino a ottenere una crema morbida e senza grumi.Aggiungere le uova, una alla volta, continuando a mescolare.Setacciate insieme la farina doppio zero e il lievito, poi aggiungeteli al composto.
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