Dietro le quinte dell’annata 2015 di Amarone Classico Bertani

Uno degli aspetti più belli del jazz è l’improvvisazione, ma al contrario di quanto si possa romanticamente pensare, non si tratta di un volo di fantasia. Fantasia ce n’è, sì, e ci sono anche l’istinto nell’interpretare le intenzioni degli altri musicisti e la forza dell’intesa che si crea tra i colleghi. La base però è sempre una profonda conoscenza della tecnica, solo con quella si può padroneggiare uno strumento e decidere di virare all’improvviso, cambiare tema e giocare col ritmo senza preavviso.Certe volte in viticoltura succede un po’ la stessa cosa e le ultime annate, influenzate da repentini cambiamenti del clima, ne sono un esempio. Costringono a cambiare strategia a giocare d’astuzia e, appunto, a improvvisare. Ma tutto questo sarebbe impossibile senza una preparazione solida a monte.
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