L’Impasto perfetto per panzerotti pizzette e panini Fritti e al forno

L’Impasto per panzerotti, pizzette e paniniSalve a tutti oggi vi mostro come faccio L’Impasto con cui realizzo, panzerotti, pizzette e panini.Vengono buonissimi sia Fritti sia al forno. Vi mostrerò L’Impasto semplice ma, vi dico anche che, alcune volte, aggiungo anche delle spezie.Vi lascio al procedimento e agli ingredienti. L’Impasto per panzerotti, pizzette e paniniPer questa ricetta ci serviranno:125 grammi di farina 00125 grammi di farina manitoba140 ml di acqua tiepida5 grammi di lievito di birra fresco1 cucchiaio di olio extravergine di oliva1 cucchiaino di malto (oppure miele o zucchero)sale q.b.In una terrina versiamo la farina 00 e la farina manitoba. Sciogliamo il lievito di birra nell’acqua tiepida insieme al cucchiaino di malto e aggiungiamo al resto degli ingredienti.

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Video L’Impasto perfetto

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