Per anni abbiamo bevuto vino per essere fighi ma ora la GenZ ci considera cringe La lucida analisi di Andrea Lonardi

Da mesi il mondo del vino è bombardato da notizie poco allettanti sul suo futuro (vedi ultime previsioni della Dg Agri sulla viticoltura Ue dei prossimi dieci anni) e sta provando ad interrogarsi sul calo dei consumi e sulle conseguenze che ne deriveranno. La strada più semplice è probabilmente quella di additare i giovani come dei traditori, rifugiandosi nella comfort zone rappresentata dallo zoccolo duro dei consumatori over 50. E se, invece, proprio la precedente generazione fosse responsabile di aver costruito un’immagine errata, o comunque artefatta, del vino? Ad aprire a questa prospettiva è il Master of wine Andrea Lonardi che, anziché parlare di crisi dei consumi, parla di crisi della satisfaction edonistica. A ben guardare, una buona notizia, perché il vino è molto di più di un lusso usato per raggiungere l’appagamento.

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