Dieci libri da regalare a chi ama la cucina etnica

Linkiesta.it | 14 dic 2024

Quale momento migliore per far scoprire ai nostri cari nuove tradizioni culinarie se non il Natale? Per fare un regalo meno scontato, un bel libro di cucina etnica, o internazionale che dir si voglia, potrebbe essere la scelta giusta. I testi che vi consigliamo non sono un mero ricettario, sterile elenco di ingredienti e procedimenti, ma potete trovare in ognuno una narrazione di cultura, di ricchezza e di trasformazione.“L’arte della cucina francese” di Julia Child, GiuntiJulia Child negli Stati Uniti ha introdotto la cucina francese e le sue tecniche culinarie al pubblico americano tramite numerosi libri e programmi televisivi, tra cui il celebre “The French Chef”, trasmesso dal 1963. In questo show Julia proponeva ricette che, pur utilizzando ingredienti sofisticati, venivano preparate in modo innovativo e talvolta eccentrico.

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