Carne e bevande gassate ci tolgono 36 minuti di vita sana | la classifica degli alimenti

Siamo davvero quello che mangiamo. Lo studio di un gruppo di ricercatori dell’Università del Michigan vuole sottolineare proprio questo: le nostre scelte alimentari hanno un peso sulla salute personale e collettiva. Non si parla nello specifico di prodotti alimentari che fanno male o bene, ma di alimenti che diminuiscono o aumentano i minuti di vita sana. Tra i cibi con un punteggio negativo ci sono Carne rossa e bevande gassate, mentre si possono guadagnare minuti grazie alla tradizionale “cucina povera” che comprende cereali e legumi. La pubblicazione propone anche una soluzione per arrivare a guadagnare fino a 48 minuti di vita sana al giorno: sostituire il 10% dell’apporto calorico giornaliero derivato dalla Carne con gli alimenti classificati come migliori.I cibi che tolgono minuti di vita sana a noi e al pianetaNel 2024 non ci manca la consapevolezza dell’impatto del settore alimentare sulla nostra salute e quella della Terra.

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