I migliori pandori del supermercato testati dal Gambero Rosso Ecco la classifica

Gamberorosso.it | 16 dic 2024
Il Natale è alle porte e da settimane non si fa che parlare di panettone. E del pandoro invece? Noi non ce ne siamo dimenticati, anche perché non a tutti piace il cugino più famoso, data la presenza di frutta candita e uvetta. Così, per la felicità di bambini e non, abbiamo dedicato una classifica al pandoro veronese. Per costruirla ci siamo recati personalmente in diversi supermercati di Roma e, dopo aver scelto 18 produzioni in commercio, abbiamo tirato fuori i migliori 6 tramite un esame alla cieca. A centrare la classifica sono stati i lievitati con un profilo aromatico più fresco e pulito, quelli con un gusto diretto, non inframezzato da note “forzate” o aromi non meglio identificati, che possono recare sensazioni meno piacevoli, dovute nella maggior parte dei casi alla presenza di elementi come i mono e digliceridi degli acidi grassi.
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