60 sterline per il panettone di Dolce e Gabbana Ecco come i lievitati di lusso spopolano all' estero

Gamberorosso.it | 18 dic 2024
Qualche decennio fa in Inghilterra il panettone sarebbe stato considerato troppo elitario e troppo esotico. Una cupola di impasto di lievito madre arricchito da frutta candita, uova, zucchero e uvetta, forse più adatta alle gastronomie di lusso che alla grande distribuzione. Eppure il Dolce natalizio italiano per eccellenza è rapidamente diventato per tutti un pilastro gastronomico delle feste britanniche, tanto quanto i classici mince pie. A confermalo sono i numeri sulle vendite nei supermercati del Regno Unito del pane Dolce nostrano, sia quello più commerciale che quello firmato Dolce&Gabbana, che nelle ultime settimane ha registrato un'impennata.Vendite raddoppiateStando a quanto riportato dal quotidiano britannico TheGuardian, le vendite di panettone da Waitrose - la catena di supermercati fondato a Berkshire nel 1904 -  sono aumentate del 65% rispetto all'anno scorso, dopo il boom del 40% l'anno precedente.
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