I manga incontrano la cucina italiana – Un pranzo di Natale fusion con i takoyaki di Versus

Si sa, il pranzo di Natale è un’esaltazione della tradizione. Ci sono dei piatti che ogni anno prendono possesso delle nostre tavole, spesso più pesanti di quel vecchio zio che vuole a tutti costi raccontare un episodio “divertentissimo” che gli è capitato 50 anni fa – e che narra pedissequamente ogni 25 dicembre. Se anche voi siete a questi livelli, forse è arrivato il momento di cambiare, di sperimentare nuovi piatti, dando una doverosa ventata di aria fresca alla vostra tavola. Una soluzione interessante potrebbe essere un nuovo piatto di cucina fusion, ispirato al manga Versus di Star Comics e ideato dal rinomato food creator Stefano Cavada. Si tratta di takoyaki – polpette fritte di forma sferica, impanate e solitamente farcite con polpo, tipiche della cucina giapponese – rivisitati da Stefano con l’obiettivo di far incontrare la cultura orientale con quella mediterranea, con due speciali versioni: all’amatriciana e al pesto.Leggi su Nerdpool.it