In Italia esistono dei super pandori ma in pochi li conoscono Ecco quali sono
Pandoro e panettoni nelle sue numerose varianti non solo gli unici grandi lievitati natalizi. Nuvola e bussolà si ritagliano una piccolissima, infinitesimale, fetta del mercato dei dolci di fine anno, ma da provare almeno una volta nella vita. Lievitati particolarmente burrosi e vaporosi, talmente aerei da dare l’idea di leggerezza.La Nuvola di Ghigo a TorinoLa Nuvola è una reinterpretazione del pandoro inventata all’inizio del ‘900 da Ghigo, storica pasticceria di Torino nata come latteria nel 1870 e tuttora famosa per la golosissima piccola pasticceria piemontese, la cioccolata in tazza e le meringhe con la panna, lo zabaione fatto “alla vecchia maniera” secondo la ricetta maison. In prossimità delle feste natalizie a dominare le vetrine è la Nuvola (che non ha niente a che vedere con la Nuvola di Como, simile a un plumcake con la superficie a losanghe ricoperta da confettura all'albicocca e zucchero a velo).![In Italia esistono dei super pandori ma in pochi li conoscono Ecco quali sono]( "Italia esistono da Gamberorosso.it")
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In Italia esistono dei super pandori ma in pochi li conoscono. Ecco quali sono - Pandoro e panettoni nelle sue numerose varianti non solo gli unici grandi lievitati natalizi. Nuvola e bussolà si ritagliano una piccolissima, infinitesimale, fetta del mercato dei dolci di fine anno, ... (gamberorosso.it)
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