Senza zuccheri aggiunti | cosa significa davvero questa dicitura sulle etichette

Quanti di voi acquistano, da ormai diverso tempo, prodotti che riportano sull’etichetta la dicitura “Senza zuccheri aggiunti”? questa definizione balza subito all’occhio e immediatamente la percepiamo come sinonimo di maggiore qualità del prodotto, o che il prodotto è più “sano“. Ma è davvero così? E come va interpretata questa frase? In pochi, infatti, sanno cosa significa davvero e acquistano il prodotto “a scatola chiusa”. Il marketing, oggigiorno, è in tutto. Partiamo col dire che gli zuccheri sono fondamentali per la salute, ma ovviamente entro certi limiti. Se è vero che servono al nostro organismo per produrre energia e per attivare precisi processi corporei, è altrettanto vero che assunti in abbondanza o in modo sbagliato possono portare all’insorgere di patologie cardiovascolari, obesità e diabete di tipo 2.

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