Nel Collio non c' è nessuna guerra | le decisioni le prende l' assemblea non i piccoli gruppi Il presidente Buzzinelli rompe il silenzio

Gamberorosso.it | 19 dic 2024
Momento di fermento nel Collio. La settimana scorsa, l’assemblea del consorzio si è conclusa con deliberazioni importanti: l’inserimento nel disciplinare di un vino da uve macerate, l’apertura di un tavolo di lavoro per la definizione di un vino bianco da varietà autoctone (friulano, ribolla e malvasia), la realizzazione di un evento consortile ufficiale nell’ottobre del 2025. Le decisioni arrivano dopo alcune settimane di acceso dibattito che ha visto coinvolti un gruppo di produttori dissidenti che da qualche anno promuove un Collio bianco da uve autoctone con tanto di etichetta propria e altri produttori della denominazione - tra i quali, per esempio, Robert Princic, già presidente del consorzio - che sul punto hanno adottato un atteggiamento più cauto. Adesso la parola passa al presidente del Consorzio David Buzzinelli che mette a tacere le polemiche dei giorni scorsi.
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