Utilizzo in etichetta dell' espressione ' aceto balsamico' ? È illegittima La replica del Consorzio dell' Aceto Balsamico di Modena

A fronte di ulteriori e recenti commenti che sostengono tesi fantasiose e infondate, riteniamo necessario tornare a precisare con chiarezza che l’uso dellespressione "Aceto Balsamico" per condimenti alimentari è illegittimo e illecito in Italia e negli altri Stati membri dell’Unione europea. I profili di illiceità toccano almeno tre aree del diritto nazionale e comunitario. Area dell’evocazione/imitazione. Infatti, anche dopo la sentenza della CGUE del 2019, l’Utilizzo dellespressione "Aceto Balsamico" per prodotti comparabili all’Aceto Balsamico di Modena (ABM), al realizzarsi di determinate condizioni relative alla percezione del consumatore, può assumere i connotati di un’evocazione dell’Abm. Evocazione, ovviamente illegittima, sanzionata a livello nazionale e comunitario.Le regole e sentenze europeeQuesta possibilità, mai esclusa dalla CGUE, è stata esplicitamente riconosciuta dall’avvocato generale del procedimento, assunta dalla Suprema Corte Federale tedesca che su questa base ha accolto il ricorso del Consorzio cancellando la sentenza di secondo grado dallo stesso contestata e recentemente confermata dal Tribunale dell’Ue (sentenza del 12/7/2023, par.
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