Ecco cosa si mangia a casa di Giorgione la sera della Vigilia di Natale

Il profumo del pesce appena cotto avvolge la cucina, il camino scoppietta e Giorgione, in una puntata del Gambero Rosso tv, con la sua inconfondibile salopette, prepara in casa Barchiesi la cena della Vigilia. È tempo di saluti, abbracci, ritorni, ricordi. Tutti intorno al tavolo finalmente riuniti per la cena della Vigilia, e il protagonista del 24 dicembre sera, secondo la tradizione, non può che essere il pesce.La Vigilia di Natale a casa di GiorgioneLa Vigilia, spiega Giorgione, è il primo momento delle festività natalizie in cui anche i più lontani tornano. «La vita divide, ma durante le feste si ritrova quel calore familiare che tanto ci manca», dice nella puntata del Gambero Rosso tv  dedicata alle ricette delle feste. Come vuole la tradizione, poi, il pesce è il protagonista della serata: «Mi sono sempre dato da fare per preparare ottimi pranzi, ma la Vigilia è sacra: niente carne, solo pesce».
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