Mangiadischi la moderna trattoria – Roma

Mangiadischi la moderna trattoriaVia Val di Sangro, 35 – 00141 RomaTelefono: 348/0081620Sito Internet:Tipologia: principalmente RomanaPrezzi: antipasti 4/15€, primi 11/12€, secondi 11/21€, hamburger 12/14€, dolci 5/7€Chiusura: LunedìOFFERTALa moderna trattoria Mangiadischi si conferma un buon indirizzo di Montesacro, una zona sicuramente in crescita sul fronte della quantità di proposte tra ristoranti e locali, ma che ancora deve migliorare sul piano dell’enogastronomia di qualità. La proposta è fatta di ricette della tradizione preparate con buone materie prime dei migliori fornitori locali, ben eseguite ed interpretate in modo contemporaneo senza stravolgimenti. È proprio la materia prima a spiccare nella fresca tartare con pinoli tostati, ciuffi di rucola e zabaione al parmigiano: una buona carne di razza Simmental delle dolomiti tagliata al coltello e lavorata il meno possibile; appagante pure la fetta di pane fritto appena caldo, saporito cavolo nero ripassato e ottimo stracchino artigianale.Leggi su Secoloditalia.it