Come la Gen Z sta rivoluzionando con buon senso la tavola di Natale | addio a carne latticini e glutine

Gamberorosso.it | 23 dic 2024
Un cenone e pranzo di Natale vegetariano o vegano? Per la Gen Z, è una realtà sempre più comune. Mentre qualcuno si aggrappa alle tradizioni, in Inghilterra i giovani ragazzi, con un’età compresa tra i 18 e 24 anni, ridefiniscono il menu delle feste, portando a tavola sapori freschi e originali, dall’arrosto vegetariano ai contorni senza latticini e senza glutine. Le scelte non convenzionali, però, non mancano di sollevare qualche sopracciglio tra i parenti più conservatori.La rivoluzione del menu natalizioNel Regno Unito, secondo il Times, per i giovani tra i 18 e i 24 anni, il tacchino non è più il re della tavola natalizia. I dati raccolti da Ocado, un supermercato online, mostrano che un terzo della Gen Z preferisce alternative Come piatti vegetariani, tra cui i funghi alla Wellington e l’arrosto di noci.
Come la Gen Z sta rivoluzionando con buon senso la tavola di Natale | addio a carne latticini e glutine

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