Il centro di Palermo invaso da ristoranti e bistrot | cos' è la foodification e quali sono i rischi

Può il cibo cambiare la geografia di un quartiere? E se fosse già successo, proprio a Palermo? Il processo è lento e non ce ne siamo neanche accorti. A parlare sono le foto che immortalano una via Maqueda di appena vent’anni fa. Storiche librerie, sale giochi, ottiche e negozi di calzature hanno.

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Video centro Palermo

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