Natale | Cna vendita a sei miliardi la spesa eno-gastronomica

Ildenaro.it | 23 dic 2024
Sei miliardi di euro. A tanto ammonta il «fatturato» della tavola italiana nelle prossime festività tra convivialità casalinghe e non. Un dato finalmente salito ben sopra il giro d’affari eno-gastronomico pre Covid, complice anche l’inflazione. A rilevarlo un’indagine della Cna. L’indagine è stata focalizzata sulle giornate festive delle due settimane (Vigilia di Natale, Natale, Santo Stefano, San Silvestro, Capodanno ed Epifania). Fino al 6 gennaio 2025 è previsto un incremento nelle scelte del fuori casa: ristoranti, circoli, agriturismo. Con un picco a Natale, San Silvestro, Capodanno per i ristoranti. E in strutture più rustiche, come agriturismi e rifugi montani, all’Epifania. La maggioranza degli italiani sceglierà i piatti della tradizione e il «comfort food» tricolore con cenone di magro alla Vigilia di Natale e prodotti a base di carne soprattutto a Natale, a Capodanno e all’Epifania.
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