Natale torna la sfida tra panettone e pandoro | cosa preferiscono i fiorentini?
Firenze, 23 dicembre 2024 - Dai dolci artigianali al pranzo di Natale e al cenone di San Silvestro, qualità e tradizione guidano le scelte dei fiorentini. È quanto emerge da un’indagine di Cna Firenze, che fotografa le tendenze dei fiorentini nel celebrare a tavola le festività natalizie. Il panettone artigianale si conferma il protagonista della tavola di Natale, con una preferenza netta rispetto al pandoro. Le vendite sono in crescita rispetto al 2023, grazie anche al mercato b2b: molte aziende scelgono dolci di alta qualità come regalo per collaboratori e clienti. Anche nel mercato privato i consumatori che prediligono i dolci natalizi artigianali a quelli industriali sono in aumento rispetto allo scorso anno, dimostrando di preferire la qualità del prodotto alla quantità. Il prezzo di un panettone artigianale varia tra i 35 e i 50 euro al chilo, mentre il pandoro si attesta tra i 30 e i 45 euro.Leggi su Lanazione.it
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