Svolta storica | anche in Italia si produrranno i vini dealcolati Lollobrigida firma il decreto

Gamberorosso.it | 23 dic 2024
anche in Italia si potranno produrre vini dealcolati e parzialmente dealcolati. Il ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida, ha firmato il decreto che dà il via libera a questa particolare tipologia di bevande, regolata a livello europeo ormai da più di due anni. L'Italia colma, così, un gap coi competitor e apre a questo segmento rispettando anche i tempi della firma, annunciati un mese fa dal Masaf entro la fine del 2024. Nei giorni scorsi, la filiera nazionale aveva salutato con favore l'intesa raggiunta in Conferenza Stato-Regioni, che ha approvato alcune modifiche rispetto alla prima bozza circolata a novembre. Nel 2025, si dovrà lavorare ai decreti attuativi.Le novità del decretoUna delle principali modifiche rispetto alle prime bozze del decreto è proprio la dicitura di questi vini: il termine "dealcolato" si potrà utilizzare, al posto del termine "dealcolizzato", che è una traduzione non proprio felice dall'inglese "dealcoholized".
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