Bere un bicchiere di vino al giorno riduce del 50% il rischio di malattie cardiovascolari è meglio di alcuni farmaci | il nuovo studio

L’assunzione giornaliera di una quantità ridotta o moderata di vino può effettivamente ridurre la probabilità di sviluppare gravi malattie cardiovascolari nelle persone ad alto rischio che seguono una dieta mediterranea. A darne notizia una ricerca guidata da Ramon Estruch, dell’Università di Barcellona e dell’Hospital Clinic Barcelona, ??in Spagna, pubblicata sull’European Heart Journal. Studi precedenti sugli effetti del vino sulla salute cardiovascolare hanno prodotto risultati contrastanti tra loro, il che potrebbe essere dovuto, in parte, al fatto che la ricerca spesso si basa sul fatto che le persone riferiscano quanto vino bevono. Invece, nel nuovo studio, i ricercatori hanno misurato la quantità di una sostanza chimica, chiamata acido tartarico, presente nelle urine dei partecipanti.

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