Crema allo zafferano golosissima per farcire il pandoro una vera scelta da chef!

Donnaup.it | 28 dic 2024
La Crema allo zafferano si rivela ottima anche per farcire il pandoro.Siamo abituati ad associare lo zafferano, milanese per eccellenza, ai piatti salati ma si sa, la sperimentazione in cucina è cosa da palati arditi e spesso si rivela un successo.Invece di farcire il famoso dolce veronese con la classica Crema pasticcera, osate con una squisita Crema allo zafferano. Siamo sicuri che piacerà anche a chi milanese non è.Crema allo zafferano, ricettaLe dosi che di seguito riportiamo sono sufficienti per farcire 4 fette di pandoro.Ingredientizafferano, 1 bustina;Farina, 3 cucchiai;Uova, 3 solo i tuorli;Latte, mezzo litro;Zucchero, 3 cucchiai.PreparazioneIn un pentolino sufficientemente grande, riversate i tuorli e lo zucchero e montateli finché non assumono un colore molto chiaro.
Crema allo zafferano golosissima per farcire il pandoro una vera scelta da chef!

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