Dove mangiare a Roma e nel Lazio | le quattro novità dell' anno secondo il Gambero Rosso
Tra le tante novità inserite nella nuova edizione della guida Roma e il Meglio del Lazio 2025 del Gambero Rosso, abbiamo scelto quattro insegne che si differenziamo per idee e messa in pratica, ma anche per solidità di visione. In un panorama che vede aperture, ma anche chiusure, continue, la scelta è ricaduta su proposte molto trasversali, che uniscono varie anime, trasformando un'eccellente bottega in un bistrot di mercato, facendo uscire dalla banalità la cucina a base di pesce, rivisitando il concetto di pizzeria o di cocktail bar. Il premio speciale novità dell'anno, in collaborazione con Krombacher, è andato a questi quattro interessanti indirizzi:Le novità dell'anno a Roma e nel Lazio secondo il Gambero RossoMARE BistrotIl nuovo bistrot dello chef Gianfranco Pascucci, in società con altri ristoratori di Fiumicino.![Dove mangiare a Roma e nel Lazio | le quattro novità dell]( "Dove mangiare da Gamberorosso.it")
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