Hilda la mucca che non emette gas grazie ai geni modificati | Può rivoluzionare l’industria del latte per un futuro più ecologico

Ilfattoquotidiano.it | 3 gen 2025
E’ come tutte le altre mucche del mondo ma ha qualcosa in più o forse in meno: i geni di Hilda, mucca che vive la sua esistenza serena in una mandria di Langhill (in Scozia), sono sono stati modificati per bloccare il rilascio di gas serra nocivi quanto erutta e produce aria. La sua nascita è stata descritta come un momento “estremamente significativo” per l’industria lattiero-casearia del Regno Unito, ed è avvenuta tramite fecondazione in vitro con l’obiettivo di produrre un tipo di bestiame molto più ecologico, perché emette meno metano.E’ noto a tutti che le mucche emettono grandi quantità di gas: si calcola che il metano prodotto dai bovini riscaldi l’atmosfera 28 volte di più dell’anidride carbonica e che rappresenti circa il 5% delle emissioni di gas serra a livello mondiale, uno dei motivi per i quali gli allevamenti intensivi hanno un impatto significativo sull’inquinamento.
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