Gli 11 migliori Amarone della Valpolicella scelti dal Gambero Rosso

L’Amarone deve cambiare pelle, è stato il monito lanciato da Andrea Lonardi, Master of Wine, in occasione di Amarone Opera Prima del febbraio scorso e ne siamo convinti pure noi. Ritorno alla pergola, affinamenti meno lunghi, differenziare le aree di produzione, rendendole esclusive per la produzione di solo Valpolicella e Amarone, non potrà che giovare alle prestazioni del passito secco più prestigioso d'Italia (insieme allo Sforzato (Sfursàt) della Valtellina) prodotto nel veronese.Ed è ancora una volta proprio l'Amarone della Valpolicella a far la parte del leone per numero di vini premiati in Veneto quest'anno (ben 11) , che abbiamo trovato sempre più raffinati e asciutti durante le degustazioni per la guida Vini d'Italia del Gambero Rosso 2025. Sono prodotti da aziende che hanno saputo nel corso dei decenni dare una nuova identità allo storico Rosso veronese, ricercando finezza aromatica e tensione gustativa in un vino che spesso supera i 16° alcolici.Leggi su Gamberorosso.it