I 15 migliori Champagne della Côte de Blancs

Qui, nella zona che stende per una ventina di chilometri da Epernay verso sud, troviamo soprattutto Chardonnay (il 95% delle uve) che arriva alle massime espressioni. I vigneti, seppur a un’altezza piu bassa rispetto alla Montagne de Reims, si trovano ad una discreta altitudine ma è ancora (come nella Montagne) la presenza del gesso, gia a pochi cm di profondità, il comune denominatore delle due zone.Sei sono i Grand Cru di questa zona, molti dei quali sono musica per gli orecchi degli appassionati: Avize, Cramant, Mesnil-Sur-Oger, Oger, Choully e Oiry. Sono invece 7 i  Villaggi a Premier Cru.Le 15 etichette scelte dagli assaggi del Gambero RossoGli Champagne da Chardonnay qui trovano la loro massima espressione, complessità, freschezza, mineralità con rotondità e struttura che variano sensibilmente da villaggio a villaggio.Leggi su Gamberorosso.it