Silvio Garattini l’ultimo antibiotico 40 anni fa | Non rinuncio al caffè zuccherato fa bene

Dayitalianews.com | 6 gen 2025
Silvio Garattini, oncologo, farmacologo, presidente e fondatore dell’Istituto di ricerche farmacologiche ‘Mario Negri’ ha 96 anni e non prende un antibiotico da 40. Non fa a meno, però, del secondo caffè della giornata e, con lo zucchero: “Il cervello ha bisogno di 90 grammi di zucchero al giorno, tra quelli semplici e quelli complessi. Io, per esempio, la sera non rinuncio mai a un dolce”. Lo racconta al Corriere in un’intervista dove spiega che, però, non fa colazione: “Bevo un primo caffè, poi un secondo e a pranzo prendo una spremuta d’arancia. Al massimo un paio di biscotti. Però faccio una buona cena: un primo, oppure una porzione di pesce e verdura. E, appunto, un dolce”.Il traguardo dei cento anniGarattini spiega anche che arrivare a quasi cento anni “Mi sembra strano.
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