G come Glucosio | cos’è e dove trovarlo

Il Glucosio è uno dei monosaccaridi (zuccheri semplici) più conosciuti al mondo e utilizzato come riferimento per quanto riguarda la glicemia (concentrazione di Glucosio nel sangue), ma anche per quanto riguarda l’indice glicemico degli alimenti o la capacità dolcificante delle diverse sostanze zuccherine o edulcoranti di sintesi. In questo articolo del magazine di Di Lei verrà analizzata questa molecola, per capirne le caratteristiche chimiche e nutrizionali, ma anche le sue funzioni nel corpo umano. Si inquadreranno anche i deficit e gli eccessi di Glucosio nel sangue, che possono portare a diabete, sovrappeso e sindrome metabolica.cos’è il Glucosio?Il Glucosio è uno degli zuccheri più semplici (monosaccaride) appartenente alla famiglia dei carboidrati. Questa molecola rappresenta la principale fonte di energia per le cellule del corpo umano.Leggi su Dilei.it