Occhi puntati sulla Ue | Il dossier è al vaglio della Commissione

Ilrestodelcarlino.it | 7 gen 2025
"La sentenza del Tar è accompagnata da un altro passaggio importante: la Commissione Europea ha preso in esame la domanda di registrazione dell’erbazzone Igp". Dopo la vittoria al Tar del Lazio, l’assessore regionale all’Agricoltura e agroalimentare, Alessio Mammi, riferisce di un’altra importante svolta verso il riconoscimento del marchio di qualità alla torta salata più amata dai reggiani. Il dossier è infatti al vaglio della Commissione Europea, "che può presentare osservazioni – spiega Mammi – e chiedere integrazioni che circostanzino con maggiore puntualità la natura e gli ingredienti" dell’erbazzone. L’Erbazzone Reggiano diventerebbe così la 45esima produzione a marchio Dop e Igp della regione: "La Food Valley dell’Emilia-Romagna, con le sue 44 Dop e Igp ha raggiunto nel complesso 34 miliardi di euro di volume produttivo, di cui quasi 10 miliardi esportati – precisa l’assessore – Ottenere certificazioni di qualità significa poter garantire cibo buono, sicuro e controllato secondo un disciplinare specifico.
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