Firenze Sua Maestà la Bistecca la tradizione toscana fa spettacolo

Lanazione.it | 8 gen 2025

Firenze, 8 gennaio 2024 – Un’intervista alla protagonista indiscussa della tradizione toscana, la Bistecca, riabilitata dopo varie vicissitudini e tutt’oggi oggetto di controversie e discussioni: dal suo rifiuto su basi etiche e filosofiche, all’invito a un consumo equilibrato, fino all’ipotesi di sostituirla con alimenti alternativi, da quella “stampata” a quella “coltivata”. Per il primo appuntamento Lyceista del 2025, giovedì 9 gennaio alle 18, Palazzo Adami Lami accoglierà lo spettacolo “Sua Maestà la Bistecca”, il progetto vincitore del bando Unifi Extra 2024, messo in scena da La Compagnia delle Seggiole. La serata, promossa dalla sezione Scienze e Agricoltura del Lyceum Club Internazionale di Firenze in collaborazione con la presidenza, offrirà una narrazione inedita che intreccia storia, cultura e tradizione gastronomica.

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