Cosa è successo nella quinta puntata di MasterChef Italia? Intanto Davide Oldani ha spiegato il Raviolo aperto di Marchesi poi

Amica.it | 10 gen 2025
Quando Davide Oldani scoperchia la cloche, negli occhi degli aspiranti chef di MasterChef Italia appare una scintilla: c’è un’interpretazione del Raviolo aperto, uno dei piatti più noti del Maestro Gualtiero Marchesi. Guardare per credere la clip qui sopra, dove Oldani, uno degli allievi più conosciuti – e premiati – di Marchesi, ha il compito di spiegare la storia di questo piatto e mostrarne la preparazione ai concorrenti.Una serata per celebrare Gualtiero Marchesi con Davide Oldani e Andrea BertonA Marchesi e alla sua genialità, infatti, era dedicato lo Skill Test degli episodi del talent culinario di Sky trasmessi in prima tv ieri, ma sempre disponibili on demand. Il padre fondatore della moderna cucina Italiana, nonché lo chef Italiano più noto al mondo, è stato omaggiato da Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli con un viaggio tra i piatti che hanno scritto pagine di storia della cucina.
Cosa è successo nella quinta puntata di MasterChef Italia? Intanto Davide Oldani ha spiegato il Raviolo aperto di Marchesi poi

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