Il locale genovese dove mangiare kebab in chiave ligure

dove c’è il kebab c’è casa. Un piatto che per molti è diventato un comfort food da mangiare guardando una partita di calcio o dopo una nottata un po’ sopra le righe. Si trovano ovunque, dai classici fino a quelli più gourmet dove i gusti tradizionali si mescolano a quelli locali. Poteva forse Genova sottrarsi a questa personalizzazione? Una città all’avanguardia dal punto di vista gastronomico non poteva non avere la sua versione di kebab. Così è nato Scialla, il kebab contemporaneo genovese.Dal 2022 la rivoluzione del kebab a GenovaIl quartiere genovese di Sturla ha storicamente avuto un’impronta prettamente residenziale. Un antico borgo di pescatori che oggi vede proliferare in numero sempre maggiore locali e attività commerciali. Dal giugno 2022 si è aggiunta anche la realtà di Scialla per volontà di Nicolò Calabrini, a Genova conosciuto come Nick Calabrini dj.Leggi su Gamberorosso.it