Addio a Italo Pedroni grande traghettatore della storica Osteria di Rubbiara

Se ne è andato in sordina un punto di riferimento dell'enogastronomia modenese: all'età di 89 anni si è infatti spento il 6 gennaio Italo Pedroni. Il nome di Pedroni è indissolubilmente legato a uno dei luoghi più amati dagli appassionati di cucina tradizionale modenese: l’Osteria di Rubbiara.
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