Ripartono i corsi di cucina per scoprire il cardo gobbo di Cervia

L'"Academia del cardo" riapre le danze in occasione della Festa del cardo gobbo di Cervia con il secondo 'Circuito gastronomico del cardo' e tre corsi di cucina per scoprire l’ortaggio in tutte le sue peculiarità. Il circuito vede la partecipazioni di otto ristoranti tra le province di Ravenna.
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