Cacio & Pepe Festival torna con la 6 edizione a Eataly Ostiense

Dal 17 al 26 gennaio 2025, Eataly Roma Ostiense ospita la sesta edizione del Cacio &; Pepe Festival, un evento imperdibile per gli amanti della cucina romana e della tradizione gastronomica. Durante i due weekend, le eccellenze della ristorazione romana si riuniscono per offrire un’esperienza culinaria unica, caratterizzata dalla qualità delle materie prime e dalla creatività degli chef.Le proposte del Festival spaziano dalle versioni tradizionali della Cacio e Pepe a reinterpretazioni più moderne. Tra i piatti in degustazione, si possono trovare i celebri tonnarelli alla Cacio e Pepe del ristorante Felice a Testaccio, i paccheri Cacio e Pepe con pecorino romano Dop e carciofi romaneschi del ristorante Angelina, e anche il tortello ripieno di Cacio e Pepe con scampi e lime, una versione gourmet proposta da Il Pescatorio – Street food.

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