Precisazioni e controdeduzioni in tema di Aceto Balsamico di Modena

Pubblichiamo la replica ricevuta dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena in riferimento all’articolo “Se è di Modena è un Balsamico speciale, e se no?” di Michele Antonio Fino.A fronte di ulteriori e recenti commenti che sostengono tesi fantasiose e infondate, riteniamo necessario tornare a precisare con chiarezza che l’uso dell’espressione “Aceto Balsamico” per condimenti alimentari è illegittimo e illecito in Italia e negli altri Stati membri dell’Unione. I profili di illiceità toccano almeno tre aree del diritto nazionale e comunitario.Area dell’evocazione/imitazioneInfatti, anche dopo la sentenza della Corte di giustizia dell’Unione europea (CGUE) del 2019, l’utilizzo dell’espressione “Aceto Balsamico” per prodotti comparabili all’Aceto Balsamico di Modena (ABM), al realizzarsi di determinate condizioni relative alla percezione del consumatore, può assumere i connotati di un’evocazione dell’ABM.Leggi su Linkiesta.it