Formaggi a latte crudo | verso la svolta normativa sull' etichettatura con alert per bambini e anziani

Gamberorosso.it | 15 gen 2025
Una normativa a doppia firma presentata a Montecitorio da Lorenzo Basso (PD) e Matteo Rosso (FdI) punta a introdurre l'obbligo di una etichettatura per i prodotti caseari a latte crudo. La proposta vuole rendere obbligatoria l'indicazione in etichetta dei potenziali rischi di questi prodotti per i bambini di età inferiore ai 10 anni, gli anziani e i soggetti immunodepressi, in maniera visibile e leggibile. Il testo che recepirà le due proposte di legge dei parlamentari liguri – poi riuniti in un'unica proposta presentata la settimana scorsa alla Camera dei Deputati, e che prevedono una modifica al decreto 158 del 2012 in materia di sicurezza alimentare ha l'obiettivo di avvisare i consumatori dei potenziali rischi sanitari legati al consumo di questi alimenti. «Il progetto di legge», hanno dichiarato i parlamentari, «rappresenta una risposta concreta a una problematica che tocca da vicino molte famiglie italiane, unendo competenze e sensibilità politiche diverse, per affrontare con responsabilità il tema della sicurezza alimentare».
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